哈雷杯蛋糕的做法

哈雷杯蛋糕是一款非常简单易做的小甜点，下面是一份简单的哈雷杯蛋糕的做法。

材料:

- 1/2 杯黄油，软化

- 1/2 杯砂糖

- 2 个鸡蛋

- 1 茶匙香草提取物

- 1 1/2 杯面粉

- 1/2 茶匙泡打粉

- 1/4 茶匙盐

- 1/2 杯牛奶

步骤:

1. 预热烤箱至摄氏180度。在杯蛋糕模具中放置纸质杯套。

2. 在一个大碗中，用搅拌器将黄油和砂糖混合在一起，直到混合物变得轻盈和蓬松。

3. 一个一个地加入鸡蛋，并继续搅拌混合，然后加入香草提取物。

4. 在另一个碗中拌匀面粉，泡打粉和盐。逐渐将面粉混合物加入黄油混合物中，然后慢慢地倒入牛奶，直到所有的成分都充分混合。

5. 将面糊倒入准备好的杯蛋糕模具中，每个模具充满2/3。

6. 将模具放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到蛋糕用牙签**中心时，牙签上没有粘附的面糊。

7. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却。

8. 冷却后，可以根据个人口味选择蛋糕装饰。可以加入巧克力酱、奶油或者彩色糖霜等。也可以加入一些水果作为装饰。

9. 哈雷杯蛋糕可以作为小甜点或早餐搭配咖啡或茶食用。

哈雷杯蛋糕的制作过程非常简单，而且可以根据个人口味进行变化。你可以加入不同口味的香草提取物，例如柠檬或橙子。此外，你还可以在蛋糕中加入巧克力碎片、坚果或其他水果，让你的哈雷杯蛋糕更加丰富和多样化。希望你能尝试一下这个简单的哈雷杯蛋糕做法，享受美味的烘焙乐趣。