山楂的功效与作

山楂是一种常见的水果，也是一种中药材，被广泛应用于中药、食品、保健品等方面。山楂富含维生素C、维生素E、纤维素、单宁酸、槲皮素、山楂苷等有益物质，具有许多功效与作用。

首先，山楂有助于消化。山楂中的槲皮素和单宁酸具有收敛、消炎、抗菌的作用，能够促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。山楂还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘问题。

其次，山楂有调节血脂血压的作用。山楂中的纤维素和维生素C可以阻止胆固醇吸收，降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。山楂中的膳食纤维还能清除血管壁上的胆固醇沉积物，防止动脉硬化。山楂中的单宁酸有收敛作用，可以减少血压的升高。

此外，山楂还具有抗氧化作用。山楂中的维生素C和维生素E是强效的抗氧化剂，能够中和自由基，减少细胞和组织的氧化损伤，有助于延缓衰老。山楂中的山楂苷也具有抗氧化作用，可以保护心脏、肝脏等器官。

此外，山楂还有舒张血管，促进血液循环的作用。山楂中的维生素C能够增强血管弹力和抵抗力，防止血管的硬化和破裂，保持血管的正常功能。山楂中的槲皮素能够促使血管扩张，增加血流量，改善微循环，预防血栓形成。

总的来说，山楂是一种具有多种功效与作用的水果。它有助于消化，调节血脂血压，抗氧化，舒张血管，促进血液循环。除了这些作用外，山楂还可以增强免疫力，提高抵抗力，缓解胃痛和胸闷等症状，有助于保健和治疗一些疾病。但是，因为山楂的性质较凉，所以脾胃虚寒、**稀溏的人要适量食用。